解析餐饮行业废水处理
随着我国第三产业—餐饮业的不断发展,人们快节奏的生活以及流动人口的不断增加,餐饮行业在人们生活中的地位也越来越重要,随之产生的餐饮废水量也越来越大,如果处理不达标排放或直接排放,不仅会对城市污水处理厂造成较大压力。在管网配套不健全的地区,产生的问题更加突出。而且这类废水如果直接排放至附近水体,不仅会对其造成污染,造成水体富营养化等问题,还会对人类的身心健康构成威胁。
餐饮废水的特点
餐饮污水含脂肪类及植物油居多, 漂浮于水面的油,影响空气和水界面的氧交换,分散于水中的油可被微生物氧化分解,故油类不仅降低复氧速率, 而且消耗水中的溶解氧,使水质恶化。餐饮污水中污染物主要以胶体形式存在,pH值较低,ss值很高,浊度很大。BOD、COD值相对较高。
一般餐饮废水处理方法有以下几种:
物理法、化学法、电化学法、生化法、膜法等。
物理法处理一般就是通过投加混凝剂,沉淀废水中部分有机物,该方法简单易行,但是去除有机物不彻底,并且产生化学污泥,还需要配套的污泥处理设施;
化学法一般采用高级氧化法,该方法能有效的去除水中有机物,但是运行成本太高;
电化学法也存在运行成本高的问题,并且极板被污染后需要更换;
膜法组件价格太高,膜的清洗、恢复等技术还有待进一步解决;
根据餐饮废水的特点(BOD/COD>0.3,可生化性好),最有效的处理方法就是首先去除废水中的油脂,然后再采用生化处理方法,生化处理方法具有运行稳定,运行费用低,方便管理等优点。目前对餐饮废水采用的生化方法主要有UASB(上流式厌氧污泥反应床),HAF(高效复合厌氧反应器)厌氧处理,SBR(续批式活性污泥法)好氧处理等。
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